domingo, 21 de octubre de 2012

GELATINA DE QUESO



Hola,hola,,bienvenidos, a my honey home, cocina con sabor de hogar,,,
Te gustan las gelatinas??? y no sabes como???? que tal si te animas a preparar una pero de:QUESO CREMA ,,,100% deliciosa,refrescante y sobre todo natural!!!!...Para ello vamos a necesitar:


INGREDIENTES:

--2 tazas de leche.
--190 grs de queso crema.
--1 taza de leche evaporada.
--2 cdas de esencia de vainilla.
-- 1/4 de taza  de azucar.
--30 grs de grenetina.
--colorante vegetal amarillo al gusto.


PREPARACION:

En una taza de leche,se hidrata la grenetina,despues ,la disolvemos a baño Maria y reservamos.

Por otro lado,vamos a licuar,la leche restante,con la vainilla,el azucar,el queso crema, la leche evaporada, y el colorante al gusto,al ultimo, integramos la grenetina.

Vaceamos a un molde,ya sea grande o varios pequeños,y refrigeramos hasta que cuaje.


Decoramos al gusto.



Y asi ha quedado, la gelatina de queso ^_^,,,lista para disfrutar!!!!!
FOTO: My honey home.

Queda muy bien para cualquier tipo de ocasión, es un postre muy fresco, diferente y bastante original. Espero te haya gustado la receta,,,hasta la próxima!!!!

PROVECHO!!!!

FOTOS: My honey home, todos los derechos reservados.

sábado, 13 de octubre de 2012

PASTEL AZTECA

                                 
Hola,hola bienvenidos, a my honey home,,, cocina con sabor de hogar,,
Quieres algo super facil,para este fin de semana??,,, :) ,,consientete y consiente a los tuyos!!! :),


INGREDIENTES:

--tortillas del dia. (las necesarias),yo utilice alrrededor de 20. Para un molde de 30 cms.
--pollito cocido y deshebrado,pechuga,pierna,muslo,etc,incluso puedes usar pollo rostizado,esto es al gusto.
--granitos de elote previamente cocidos. (con una pieza queda bien)
--rajas de chile poblano,(debe estar previamente,pelado desvenado).Con 2 piezas queda bien.
--crema de vaca, la necesaria.
--queso que gratine,puede ser: manchego,chihuahua,oaxaca etc.
--un poco de aceite.
--mantequilla,para el molde.

PARA LA SALSA OCUPAREMOS:

--3 jitomates medianos.
--2 chiles verdes (esto es al gusto).

PREPARACION:

Lo primero que haremos es poner a cocer los jitomates con los chiles,una vez que ya se hayan cocido,los licuaremos con un poco de agua,un trozo de cebolla y de ajo,ya licuado,lo sazonamos con consome de pollo y reservamos.

Despues,tomamos el molde que meteremos en el microondas, lo untamos con mantequilla, y tambien lo reservamos.

En una sarten,ponemos un poco de aceite y ahi freimos las tortillas,ya que tengamos las tortillas,empezamos a ensamblar,el plato,primero ponemos una base con las tortillas,luego,le ponemos,un poco de crema,despues el pollo,los elotes,las rajas y tambien la salsa que habiamos reservado,asi como el queso,y repetimos otra vez,con otra capa de tortillas,crema,pollo,elotes,rajas,salsa y queso,,,,y asi sucesivamente,hasta terminar con el queso.Despues lo metemos al microondas hasta que se gratine el queso,entonces esta listo para servir.

Que te ha parecido este platillo???,espero que como siempre te animes a prepararlo,,esta super facil,sencillo y economico,,muchas gracias y hasta la proxima!!

PROVECHO!!!!

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