domingo, 17 de febrero de 2013

MERMELADA DE FRESA


            
 Hola,hola,bienvenidos a my honey home, cocina con sabor de hogar,,,,Existe una gran variedad de mermeladas,de muy diversos frutos,pero sin lugar a duda,la mas popular,(en mi humilde opinión),es, la mermelada de fresa, :),,,se puede utilizar en muchísimos postres,como acompañamiento,ya sea en crepas,hot cakes,pastelillos,pasteles,helados, también la  podemos untar en un bolillo,un pan tostado etc,etc,,,es infinita la gran variedad, y sus múltiples usos.
Que mejor que prepararla en casa y disfrutarla!!!

INGREDIENTES:

--1 kg de fresas,lavadas y desinfectadas
--500 grs de azúcar.
--el zumo de 1 limón.

En una cacerola,ponemos las fresas cortadas por mitad,enseguida agregamos el azucar, y el jugo del limon, y todo esto lo ponemos al fuego,moviendo,para que se vaya integrando,cuando veamos que rompe el hervor,le bajamos la flama,y dejamos cocinar,hasta que esten suaves las fresas,cuando veamos que se esta empezando a espesar,procuramos mover constantemente,para evitar que se pegue y se vaya a quemar,una vez que ya ha tomado la consistencia que estamos buscando,retiramos del fuego, y la dejamos enfriar,una vez que se ha enfriado,la ponemos en un frasco y la guardamos en el refri, y de esta manera tendremos mermelada 100% casera y 100% natural,libre de conservadores.


He aqui la mermelada, lista para untar en lo que quieras!!! :)
                            FOTOS: My honey home                                              

NOTA: Si no te gusta muy dulce,puedes agregar azúcar al gusto,pero recuerda que durara menos,ya que el azucar hace que se conserve por mucho mas tiempo.

Espero te haya gustado la receta,muchas gracias y hasta la próxima,,,
BON APPETTIT!!!!

LES RECUERDO QUE TODAS,  ESTAS FOTOS SON PROPIEDAD DE ESTE BLOG, SI VAS A PUBLICAR TU RECETA Y PONER ALGUNA DE ESTAS FOTOS SIQUIERA PIDE PERMISO, NO TE CUESTA NADA... Respeta.
Yo le dedico mucho tiempo y esfuerzo, por tu comprensión, gracias!!! .

SOPA DE ESPINACAS CON SALCHICHAS Y GERMEN DE ALFALFA

                                 

Hola,hola bienvenidos, a my honey home,cocina con sabor de hogar,,,,,,
 He aqui una idea para consumir las verduras,prepara una rica sopa,muy economica y nutritiva, acompañala,con unas tortillitas hechas a mano,te encantara!!!!

INGREDIENTES:

--un manojo de espinacas,lavadas,desinfectadas y picadas
--salchichas de pavo, la cantidad es al gusto,tambien podemos poner jamon.
--germinado de alfalfa, la cantidad es al gusto.
--2 jitomates.
--un trocito de ajo.
--un trocito de cebolla.
--agua la necesaria
--consome de pollo al gusto.

 PREPARACION:

Primero ponemos a hervir los jitomates ,con un poco de agua,una vez que estan listos,los licuamos con el trozo de ajo y de cebolla, hecho esto,(si queremos lo colamos) y lo  reservamos.
Por otro lado,las salchichas las cortamos, de la forma que queramos, (puede ser en rodajas,cuadritos,tiras etc,etc), una vez cortadas,tambien  las reservamos.
Ponemos una cacerola al fuego con un poco de aceite,para freir las salchichas,una vez fritas,le agregamos el caldillo de jitomate, en seguida le ponemos las espinacas,y el germen de alfalfa,sazonamos con consome de pollo al gusto y dejamos hervir,hasta que se suavicen un poco las espinacas.
Una vez listas,podemos servir, tambien se puede acompañar con queso fresco y un poco de crema.

Y asi queda esta rica sopa :)

                                  FOTOS: My honey home.

Espero te haya gustado la receta,y te animes a prepararla,.,gracias y hasta la proxima
BON APPETTIT!!!

LES RECUERDO QUE TODAS,  ESTAS FOTOS SON PROPIEDAD DE ESTE BLOG, SI VAS A PUBLICAR TU RECETA Y PONER ALGUNA DE ESTAS FOTOS SIQUIERA PIDE PERMISO, NO TE CUESTA NADA... Respeta.
Yo le dedico mucho tiempo y esfuerzo, por tu comprension, gracias!!! .

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