domingo, 15 de junio de 2014

GORDITAS (hechas con asientos de manteca)



Hola, hola,, bienvenidos a my honey home, cocina con sabor de hogar,,,,,,,                                                 
 En esta ocasión les traemos una receta bien facilita y super sencilla.

Los asientos de manteca, son los sedimentos que se quedan en el fondo de la cazuela o cazo (depende si es mucha o poca la cantidad ), cuando se hacen los TLALITOS.

Dichos sedimentos se pueden utilizar en la cocina, preparando diversos platillos como son: las picaditas,o  las famosisimas y deliciosas tlayudas, si bien todas estas comidas son una delicia, hoy les enseñaremos otra manera de preparar un platillo muy singular, que mi abuela hacia,, espero les guste y se animen a probarla, sin mas ni mas, manos a la obra!!!!

      INGREDIENTES:
  • necesitaremos asientos de manteca ( cantidad al gusto).
  • masa la necesaria. (va de acuerdo con la cantidad de asientos).
  • sal al gusto.
  • salsa de tu preferencia para acompañar. 


Estos son los asientos de la manteca que ocuparemos.
Para prepararla, solo tenemos que revolverla con la masa, no hace falta agregarle manteca, puesto que ya la tiene.



 Una vez amasada, ajustamos la sal ( si es que hace falta), y empezamos a formar las gorditas de esta manera:


Las ponemos a cocer sobre un comal o una sarten a fuego bajito


Ya que se ha dorado por un lado, la volteamos por el otro.
No se preocupen si se les ha dorado demasiado es normal, ya que esta un poco gruesa, y por tanto tarda un poco mas para cocinarse.
Se hacen gruesas, ya que delgaditas se desmoronan


Sacamos y servimos, se pueden comer calientitas


Se comen de esta manera: sumergiendo en la salsita o como prefieras : D, quedaron super ricas y muy suaves!!!


Que ricooo!!! se te antojan???? ^_^
                                FOTOS: My honey home.
Muchas gracias y hasta la proxima!!!
BON APPETTIT!!!!

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