domingo, 19 de febrero de 2017

ATOLE DE FRESA


Hola,hola como les va???.Bienvenid@s a Cocina honey!!!

Se te antoja?? a que si verdad???,pues asi como se mira asi esta de delicioso este atole, y por si fuera poco esta bien facilito y con ingredientes que puedes encontrar...

El atole de fresa es una de las delicias de esta temporada atrevete a elaborarlo!!!
Y que mayor razon que ahora es tiempo de esta deliciosa fruta.....ANIMATE!!!!

INGREDIENTES:
  • 1/2 litro de leche regular, ((entera,descremada,semidescremada,light,etc)).
  • 1 taza de fresas lavadas.
  • 1/2 taza de agua.
  • 1 cucharada de fecula de maiz.
  • 1 pizca de bicarbonato.
  • Azucar al gusto.
  • Colorante vegetal ((opcional y al gusto))



RECOMENDACION!!!
Recuerda que es antes de que rompa el hervor!!!


PREPARACION:

Primeramente vamos a licuar las fresas con la media taza de agua

Hasta obtener un pure,en mi casi salio pasadito de 374 de taza

Enseguida vertemos el pure de fresas en una olla

Agregando un poco de azucar ((2 cucharaditas))

Revolvemos y prendemos el fuego

Esperamos a que hierva,moviendo constantemente

Dejamos hervir a fuego lento por 10 minutos,va a espesar un poco asi es que no te preocupes

Pasado ese tiempo agregamos la leche

Y enseguida le colocamos la pizca de bicarbonato

Si deseas agregarle colorante es momento de hacerlo,yo le puse un poquito

Mientras esperamos a que rompa el hervor disolvemos la fecula de maiz con una poquita de agua



Una vez roto el hervor agregamos la fecula de maiz en forma de hilo

Recuerda remover con la otra manita para evitar grumos

Revolvemos muy bien y rectificamos espesor y  dulzor

Dejamos hervir por un par de minutos y ya estara listo


Y asi es como nos ha quedado!!! :D
Disfruten con una pieza de pan o galletitas


FOTOS:My honey home

Ojala les guste y que lo pongan en practica,sale muy rico,les va a encantar!!! :D
Dejen todos sus cometarios dudas,etc y recuerden suscribirse al blog!!!!
Gracias y hasta la proxima!!!

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